La antigua capital del Reino de Castilla y León, Burgos, se encuentra en el norte de España. Se fundó como puesto avanzado durante la Reconquista y se encuentra junto al río Arlanzón. La rica historia de Burgos se refleja en los numerosos restos antiguos que se encuentran dispersos por toda la ciudad. Su historia antigua y medieval ha marcado el camino para que estas 10 cosas se vean y se hagan en Burgos, pero antes…

Historia de Burgos

A lo largo de su historia, los burgaleses han participado en numerosas guerras. Los moros a menudo intentaban controlar el área. Los reinos de León y Navarra se enfrentaron con frecuencia en esta región antes de que el reino de Castilla acabara por absorber a León.

Durante la Guerra Peninsular, que enfrentó a España, Gran Bretaña y Portugal contra la Francia napoleónica por el control de España y Portugal, las fuerzas francesas invadieron Burgos cuando la milicia española huyó frente al ejército francés coordinado.

Fue la visión de otra batalla más durante la Guerra de Sucesión española, que se libró por una posible unificación de Francia y España. La Guerra Civil española, Francisco Franco, líder del movimiento rebelde, estableció su ejército en Burgos. La ciudad es también el último lugar de descanso de su ciudadano más famoso, El Cid, a quien se atribuyen numerosos triunfos en las batallas contra las fuerzas islámicas y por conquistar Valencia de ellas.

También se puede atribuir a Burgos la creación de las Leyes de Burgos, que fueron el primer conjunto de códigos legales que gobernaron las interacciones de los colonos españoles con la ingeniosa población del Nuevo Mundo.

En Burgos se pueden ver mochileros caminando por la ciudad. Estos son sólo algunos de los cientos de peregrinos que atraviesan Burgos en su recorrido por el Camino de Santiago cada año. El Camino, que es el camino de Santiago, es una peregrinación cristiana a la región noroccidental de Galicia, en el Océano Atlántico. Se cree que los restos del apóstol Santiago están enterrados allí.

Comida típica

Uno de los platos imprescindibles de la cocina burgalesa es el Queso de Burgos. Se trata de un queso blanco, blando y a menudo graso por su contenido en suero. Originalmente elaborado con leche de oveja, ahora se elabora con leche de vaca o con una mezcla de leches. Otras comidas locales populares son el jamón serrano y la morcilla de Burgos, una morcilla de cerdo rellena de cebollas, hierbas y arroz.

Burgos está bien comunicada con el resto de España y Europa a través de un nuevo sistema ferroviario y un sistema de autobuses ya existente. Entre estos medios de transporte, al visitante le resultará bastante fácil desplazarse entre los distintos puntos de Burgos, España y Europa Occidental. Está a unas 2,5 horas en tren de Madrid y a 3 horas en autobús.

Aquí están mis 10 mejores cosas para ver y hacer en Burgos, España.

Puente de San Pablo

Puente de San Pablo

El puente más famoso de Burgos, el Puente de San Pablo, fue construido en el siglo XIII frente a las puertas medievales de San Pablo. El puente está repleto de estatuas de nobles castellanos de la Edad Media, de los cuales el más famoso era el Cid. El Cid, nacido Rodrigo Díaz de Vivar, era un noble castellano que se hizo famoso por sus proezas en el campo de batalla. Su apodo, El Cid Campeador, se traduce literalmente como campeón, o más específicamente, como el señor-maestro de las artes militares. Su cuerpo se encuentra ahora en la Catedral de Burgos, pero el puente está a disposición de todos. Lo más probable es que encuentre una gran cantidad de peatones en y alrededor del puente a casi cualquier hora.

Arco de Santa María

El arco de Santa María es una imponente reliquia de piedra del siglo XIV burgalés que inmortaliza a algunos de los más grandes de la ciudad y a su patrona, la Virgen María.

Atravesando el puente del río Arlanzón y caminando hacia la Catedral de Burgos se llega a esta puerta triunfal. Los visitantes tendrán que pasar por este arco para entrar en la Plaza de San Fernando, que alberga la catedral. La fachada del arco fue transformada en el siglo XVI para incluir los retratos de numerosos ciudadanos importantes. Algunos de los personajes más famosos del exterior de la catedral son el emperador Carlos I El Cid, Diego Porcelos, fundador de la ciudad, y Nuno Rasura y Lain Calvo, dos figuras importantes de las cortes de Castilla.

El arco de santa maria Burgos
El Arco de Santa Maria

Catedral de Burgos

La inmensa Catedral de Burgos es un espectáculo impactante e imperdible en la Plaza de Santa María. La construcción de la catedral comenzó en 1221, bajo las órdenes del rey Fernando III de Castilla, pero las reformas continuaron durante los doscientos años siguientes. Debido a las numerosas modificaciones a lo largo de los años, la catedral presenta una combinación ecléctica de arquitectura gótica francesa en el exterior y gótica, barroca y renacentista en el interior. Su estilo se parece mucho al de otras catedrales góticas de Francia y España.

Catedral de Burgos

Dedicada a la patrona de la ciudad, la Virgen María, la catedral también alberga estatuas y esculturas de famosos artistas, entre ellos la familia Colonia, Diego de Siloé y Felipe Vigarny. El sitio fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1984, y fue la primera catedral española en recibir el honor por sí misma y no en conjunción con un centro de una ciudad o con otros edificios. Entre los hallazgos más interesantes de la catedral se encuentran las Papamoscas, la estatua del «mosquero» que abre la boca al sonido de las campanas, las tumbas del Cid y su esposa, y las sillas del coro ornamentalmente talladas.

Mirador del Castillo

Para una vista panorámica de Burgos, suba los escalones hasta el Mirador Castillo, que literalmente se traduce en el Castillo del Mirador. Detallados grabados en bronce en las barandillas ayudan a los visitantes a orientarse en varios puntos de referencia e identificar los edificios que están viendo. Usted puede reconocer algunos sin la ayuda de las tallas de bronce – la catedral y el arco están a la vanguardia de su punto de vista. El mirador es un gran lugar para tomar todas las fotos que te gustan de Burgos y sus alrededores.

Paseo del Espolón

El Paseo del Espolón es un paseo arbolado y sombreado que discurre entre el arco de Santa María y el puente de San Pablo, paralelo al río Arlanzo. Este pintoresco sendero tiene numerosos cafés, tiendas, heladerías y churros, flores, setos recortados y esculturas a lo largo del camino, lo que lo convierte en un lugar ideal para pasear y disfrutar de sus alrededores. Este bulevar es también un punto de encuentro muy popular entre la población local y ofrece acceso a otras zonas, como la Catedral de Burgos. Tu café con leche de la tarde nunca tuvo tan buena pinta.

el paseo espolón Burgos España
El paseo del Espolón

Antigua Muralla de Burgos

Poco se sabe de la antigua muralla de Burgos, salvo que está situada junto al Castillo de Burgos, que fue construido por Alfonso III el Grande aproximadamente en el siglo XI para defender la ciudad de los amenazadores visigodos. Sin embargo, algunas partes de la muralla datan del siglo VIII. Los visitantes pueden subir las numerosas escaleras que los llevarán a lo largo de la pared. Recomiendo ver tanto la antigua muralla como el Castillo después de visitar el Castillo Mirador. El área boscosa alrededor de la pared es un gran lugar para relajarse a la sombra y disfrutar de los tranquilos paisajes del bosque.

Castillo de Burgos

Uno de los castillos más antiguos de España, el Castillo de Burgos es una gran estructura de piedra que constituye uno de los monumentos más famosos de la ciudad. Alfonso III el Grande, rey de León, la construyó a finales del siglo IX como estructura defensiva para mantener alejados a los moriscos. Los moros fueron una vez los habitantes de la ciudad hasta que las fuerzas españolas los expulsaron. Algunas partes del castillo están en ruinas, mientras que otras están en buen estado. El precio de la entrada es de sólo dos euros y el sitio cuenta con un pequeño museo que contiene una historia completa del castillo que alguna vez se erigió orgullosamente en el sitio.

Plaza Mayor

Plaza Mayor Burgos

La plaza mayor de Burgos, la Plaza Mayor, fue una vez tan vibrante como lo es hoy en día, pero tuvo un propósito completamente diferente durante el siglo XVI. Se utilizó como lugar de celebración de los mercados semanales de la ciudad. Los alimentos, los textiles y otros artículos eran vendidos por los agricultores locales y los comerciantes ambulantes. La Plaza Mayor se convirtió en un importante lugar de comercio y desde donde se controlaba la economía de la ciudad. Hoy en día la Plaza Mayor es un poco menos mercado pero probablemente tiene la misma cantidad de gente dentro y alrededor de ella todo el tiempo. Los edificios que rodean la plaza son ahora principalmente oficinas administrativas gubernamentales. Los lugareños se reúnen a menudo en la Plaza Mayor antes de salir con sus amigos.

Abadía de Santa María de Las Huelgas

La Abadía de Santa María de Las Huelgas es un histórico convento fundado por Alfonso VIII de Castilla en 1187 a petición de su esposa la reina Leonora. Una boda real que tuvo lugar aquí fue la unión entre Eduardo I de Inglaterra y Eleanor de Castilla en 1254. El rey Alfonso VIII otorgó a la Abadesa de la Orden Cisterciense a la cabeza de la abadía el poder de escuchar confesiones, tener sus propios tribunales civiles y penales, predicar, y el lujo de la exención de impuestos. Era una mujer con mucho poder en una época en la que las mujeres se encontraban en una situación de desventaja social significativa.

Abadía de Santa María de Las Huelgas

En 1931 el convento se convirtió en monumento nacional. Aunque hoy en día hay una comunidad de hermanas que vive en el lugar, los turistas pueden visitar el convento. El convento contiene las tumbas del rey Alfonso VIII y de su reina, así como detallados y magistrales diseños arquitectónicos. La sala y el patio del Gran Claustro eran mis dos características favoritas del lugar. La abadía cierra los lunes. Las visitas son guiadas y en español, y los precios son de 2,50 euros para estudiantes y mayores, y 5 euros para la entrada general.

Iglesia en la Cartuja de Miraflores

Iglesia en la Cartuja de Miraflores

Situada a unos cuatro kilómetros de la Plaza Mayor, la iglesia del Monasterio Cartujano de Miraflores ofrece un vistazo a los rígidos roles de clase que alguna vez dictaron la vida medieval. La iglesia fue construida por primera vez en 1401, pero fue reconstruida en 1484 después de que un destructivo incendio la arrasara hasta el suelo. El interior de la iglesia es de una sola nave dividida en tres tramos. La disposición de los asientos medievales se tomó muy en serio, con los laicos situados más lejos del altar y el clero sentado más cerca.

La Iglesia es también el último lugar de descanso del Rey Juan II, la Reina Isabel de Portugal, que fueron los padres de la Reina Isabel I y los abuelos de Catalina de Aragón. No encontrará los restos de la reina Isabel I porque su tumba se encuentra junto a la de su marido el rey Fernando II en la capilla real de Granada. La reina Isabel de Portugal encargó a Gil Siloe, el mejor escultor español de la época, la realización del altar, las piezas del altar y las tumbas para sus padres. Sus obras maestras en alabastro y madera se encuentran en gran estado y pueden ser visitadas hasta el día de hoy.

Excursión al Vivar del Cid

A siete kilómetros al norte de Burgos se encuentra Vivar del Cid, con una población de 140 habitantes. Este pueblo, por lo demás poco conocido, tiene un derecho a la fama: hace casi 1.000 años, en el año 1043, nació aquí el homónimo de la ciudad, Rodrigo Díaz de Vivar o «El Cid». Todo en esta ciudad, desde los edificios hasta los puentes, está dedicado a este héroe nacional español.

Aunque la madre de El Cid era aristócrata, vivió una vida sencilla en el pueblo de Vivar y se convirtió en el héroe de los pobres y ricos de España. Pocos años después de su primera batalla, a la edad de 20 años, el rey Alfonso VI lo exilió. A continuación, dirigió un ejército moro formado por tropas de todas las sectas y cultos imaginables bajo el mando de Yusuf al-Mu’taman ibn Hud, rey moro, y de su sucesor Al-Mustian II. Tras la derrota cristiana en la batalla de Sagrajas, regresó a Alfonso VI, que finalmente reconoció su destreza militar y le dio la bienvenida. Fue en ese momento cuando se ganó el apodo de El Cid Campeador, traducido literalmente a Lord Master of the Military Arts. La conquista más famosa de El Cid fue la de Valencia de los moros.

Vivar del Cid Burgos
Vivar del Cid

El Cid fue protagonista de numerosos poemas y cuentos, entre ellos «El Cantar del Mio Cid», que es el poema épico más antiguo de España. La historia está basada en la historia real de un valiente guerrero que ayuda a conquistar España durante la Reconquista.

Vivar del Cid es un gran viaje de un día que te llevará de vuelta a Burgos para brindar con copas en un abrir y cerrar de ojos. Los únicos lugares para visitar en Vivar del Cid son la iglesia de San Miguel, el monumento de El Cid, la Casa Rural (una típica casa de 10 habitaciones de la época con mobiliario y cocina) y el molino de viento de El Cid.

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